All Cultures in Agriculture.
Different types of culture associated with Agriculture.

Cultures in Agriculture

इन सभी कृषि के शब्दावली अथवा “Agricultural Terminology” का विस्तृत वर्णन निम्नलिखित है 👇  –

1. एग्रीकल्चर (Agriculture) :-

एग्रीकल्चर यानीकि कृषि इसे सरल शब्दों में समझें तो – फसलों को उगाना व पशुओं को पालना एग्रीकल्चर कहलाता है । हालांकि यह बहुत ही विस्तृत शब्द है और विषय है । इस विस्तृत विषय के बारे में विस्तार से जानने के लिए आप हमारे सभी आर्टिकल्स को पढ़ सकते हैं ।

 एग्रीकल्चर की परिभाषा – कृषि (Agriculture) कला एवं विज्ञान दोनों ही है जिसमें फसले उगाना व उनका प्रबंधन तथा इसके साथ पशुपालन जैसी अन्य उद्यम शामिल है ।

2. हॉर्टिकल्चर (Horticulture) :- हॉर्टिकल्चर यानी कि उद्यानिकी या उद्यान विज्ञान कृषि की एक शाखा है – जिसके अंतर्गत उद्यान में लगाए जाने वाले पौधे अथवा फसलों का अध्ययन किया जाता है जैसे – फल, फूल, सब्जियां, सजावटी व मसालेदार फसलें आदि ।

3. फ्लोरीकल्चर (Floriculture) :- फ्लोरीकल्चर मतलब फूल विज्ञान । इसके अंतर्गत फूलों की खेती व उनका अध्ययन किया जाता है । फ्लोरीकल्चर उद्यान विज्ञान की एक शाखा है ।

4. ओलेरीकल्चर (Olericulture) :- ओलेरिकल्चर यानिकी सब्जी विज्ञान, यह उद्यान विज्ञान की एक शाखा है जिसके अंतर्गत सब्जियों की खेती व अध्ययन किया जाता है ।

5. पोमोकल्चर/पोमोलॉजी (Pomology) :- पोमोलॉजी भी उद्यानिकी अथवा हॉर्टिकल्चर की एक शाखा है, जिसके तहत फलों का उत्पादन व अध्ययन किया जाता है ।

6. सिल्वीकल्चर (Silviculture) :- बड़े पेड़ो या इमारती लकड़ी वाले पेड़ों की खेती करना या कहे तो वनीय पेड़ों/वन में पाई जाने वाली पेड़ों (Forest Trees) की खेती करना सिल्वीकल्चर कहलाता है ।

(The cultivation of forest crop is called Silviculture)

7. सेरीकल्चर (Sericulture) :- रेशम उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों (silkworm) को पालना ही सेरीकल्चर कहलाता है ।

8. एपीकल्चर (Apiculture) :- एपीकल्चर के अंतर्गत मधु अथवा शहद (Honey) उत्पादन के लिए मधुमक्खियों का पालन किया जाता है । इसे शहद व मोम की प्राप्ति होती है ।

9. लाख कल्चर (Lac Culture) :- लाख उत्पादन के लिए लाख के कीड़ों या लक्ष्य कीटों का वैज्ञानिक प्रबंधन व पालन करना लाख कल्चर (Lac Culture) कहलाता है या लाख की खेती कहलाता है ।

10. पिसीकल्चर (Pisciculture) :- पिसीकल्चर या मछली पालन, इसमें नियंत्रित परिस्थितियों में मछलियों का पालन किया जाता है ।

(The Rearing of Fish under controlled condition or environment is called pisciculture)

11. वर्मीकल्चर (Vermiculture) :- केंचुआ (Earthworm) जिसे किसान का मित्र कहा जाता है इससे केंचुआ खाद या वर्मी खाद तैयार करने के लिए केंचुए का पालन किया जाता है, जिसे वर्मीकल्चर कहा जाता है।

12. एक्वाकल्चर (Aquaculture) :- जब बिना मिट्टी के सिर्फ पानी में ही फसलों की खेती किया जाता है तो इसे जल संवर्धन खेती या एक्वाकल्चर (Aquaculture) कहते हैं ।

(The cultivation of aquatic plants and animals is called aquaculture.)

13. मोरीकल्चर (Moriculture) :- शहतूत (Mulberry) की खेती करना मोरीकल्चर कहलाता है । मोरीकल्चर, सेरीकल्चर से जुड़ा हुआ है क्योंकि रेशम कीट पालन के लिए शहतूत के पौधे लगाए जाते हैं ।

14. प्रॉन कल्चर (Prawn Culture) :- झींगा (Prawn) जिसे सीफूड (Sea Food) के नाम से भी जाना जाता है इसके लिए जब झींगा का उत्पादन अर्थात झींगा पालन किया जाता है तो इसे ही प्रोन कल्चर (Prawn Culture) कहते हैं ।

15. प्लांट टिशुकल्चर (Plant Tissue culture) :- प्लांट टिशु कल्चर एक ऐसी तकनीक है जिसमें पौधे के किसी भी भाग/ऊतक जैसे – जड़, तना, पत्ती आदि से निजर्मित परिस्थितियों में पोषक माध्यम पर नए पौधे तैयार किया जाता है ।

(Production of new plant from a plant tissue/parts in lab is called Plant tissue culture)

16. विटीकल्चर (Viticulture) :- अंगूर उत्पादन अंगूर की खेती विटीकल्चर कहलाता है।

17. एवीकल्चर (Aviculture) :- पक्षियों का प्रजनन,पालन व प्रबंधन करना एवीकल्चर कहलाता है ।

(The keeping rearing and breeding of birds is called Aviculture.)

18. मोनोकल्चर (Monoculture) :- किसी भी स्थान पर लगातार हर सीजन में एक ही फसल उगाना मोनोकल्चर कहलाता है, इसे सॉलिड प्लांटिंग (Solid Planting) भी कहा जाता है ।

19. पर्माकल्चर (Permaculture) :- सस्टेनेबल एग्रीकल्चर (Sustainable Agriculture) को ही पर्माकल्चर (Permaculture) कहा जाता है ।

कृषि का वह रूप जो मृदा उर्वरता और पारिस्थितिक तंत्र को प्रभावित किए बिना वर्तमान की आवश्यकताओं की पूर्ति के साथ-साथ भविष्य की पीढ़ियों की आवश्यकताओं की भी पूर्ति करने में सक्षम हो ।

(The development of sustainable agriculture is called Permaculture.)

20. अर्बोरीकल्चर (Arboriculture) :- शाक – झाड़ियों की खेती व उसका अध्ययन करना अरबोरिकल्चर कहलाता है ।

(Arboriculture is the cultivation, management and study of shrubs and the perennial Woody plans.)

इसके ऊपर दिए गए कल्चर्स के अलावा भी कृषि से जुड़े विभिन्न शब्द हैं (Agricultural Terms) जो नीचे दिए गए हैं – 

21. ऐरोपोर्टीक/एयरोपोनिक्स (Aeroportic/Aeroponics) :- Aeroponics is the process of growing plants in an air or mist environment without the use of soil or an aggregate medium.

एरोपोर्टिक (Aeroportic/Aeroponics) वह विधि है जिसमें पौधों को हवा में उगाया जाता है इसमें मिट्टी का उपयोग नहीं किया जाता है ।

22. हाइड्रोपोनिक्स (Hydroponics) :- पानी में पौधों की खेती करना हाइड्रोपोनिक्स कहलाता है। इसमें भी मिट्टी का उपयोग नहीं किया जाता है ।

Growing up plants in water under soil less condition is called ‘hydroponics’.

23. इरेमोलॉजी (Eremology) :- रेगिस्तान का अध्ययन इरेमोलॉजी कहलाता है ।

24. एग्रोस्टोलॉजी (Agrostology) :- घांसो (Grasses) की खेती या उसका अध्ययन एग्रोस्टोलॉजी कहलाता है ।

25. पेडोलॉजी (Pedology) :- मृदा विज्ञान की वह शाखा जिसमें मृदा की उत्पत्ति, मृदा के गुण, वर्गीकरण आदि का अध्ययन प्राकृतिक अवस्था के संबंध में किया जाता है ।

26. इडेफोलॉजी (Edaphology) :- मृदा विज्ञान की वह शाखा जिसमें मृदा का अध्ययन पादप वृद्धि के संबंध में किया जाता है।

27. Tsiology :-  चाय का उत्पादन ‘Tsiology’ कहलाता है । (Production of tea is called ‘Tsiology’)

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आप इसका PDF  फाइल यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं – 👇 Different Cultures Related to Agriculture –

FAQ :-