गार्डन या बागवानी से सम्बंध रखने वाले विभिन्न शब्दावली (Important terms Related to Gardening in Hindi)
गार्डन या बागवानी से सम्बंध रखने वाले विभिन्न शब्दावली (Important terms Related to Gardening in Hindi) निम्नलिखित है – |
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Horticultureइसे हिंदी में उद्यान विज्ञान या बागवानी कहते हैं।
Horticulture लैटिन शब्द ‘Hortus’ और ‘Culture’ से मिलकर बना है जिसमें Hortus का मतलब Garden (उद्यान) व Culture का अर्थ Cultivation (उगाना) है।
इस प्रकार उद्यान विज्ञान कृषि विज्ञान की वह शाखा है जिसके अंतर्गत उद्यान में लगाई जाने वाली फसलें/पौधे जैसे सब्जियां, फल, फूल इत्यादि का अध्ययन किया जाता है।
Definition of Horticulture – Literally the word Horticulture means ‘Garden culture’ or cultivation of Garden crops and plants and his implies the cultivation within rather restricted areas.
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Olericultureओलेरीकल्चर उद्यान विज्ञान की एक शाखा है जिसके अंतर्गत शाक – सब्जियों की खेती का अध्ययन किया जाता है।
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Floricultureफ्लोरीकल्चर यानी कि फूल उत्पादन। उद्यान विज्ञान की वह शाखा जिसके अंतर्गत अलंकृत पौधों की खेती अथवा फूल वाले पौधों की खेती का अध्ययन किया जाता है फ्लोरीकल्चर कहलाता है।
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Pomologyउद्यान विज्ञान की वह शाखा जिसके अंतर्गत फल वाले पौधों की खेती का अध्ययन किया जाता है पोमोलॉजी कहलाता है।
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Orchardजब किसी स्थान पर केवल फल वाले पौधे उगाए जाते हैं तो उसे Orchard के नाम से जाना जाता है।
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Gardenकिसी भूमि का वह हिस्सा जहां पर फल, फूल, सब्जियां, झाड़ियां आदि उगाया जाता है उद्यान कहलाता है। उद्यान प्रकृति की या फिर मानव निर्मित भी हो सकता है।
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अलंकृत बागवानी (Ornamental Gardening)अलंकृत बागवानी उद्यान विज्ञान की एक कलात्मक एवं आध्यात्मिक शाखा है, जिसमें सजावट तथा सौंदर्य के लिए उद्यान तथा शीशे के घरों में एकवर्षीय, दिवसीय या बहू वर्षीय फूल वाले पौधों या सजावटी पौधों को उगाया जाता है।
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गृह वाटिकाजब घरों के आसपास की भूमि पर अलंकृत उद्यान छोटे क्षेत्र में विकसित किया जाता है तो उसे गृह वाटिका कहते हैं।
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टेरेस गार्डनघर की छत पर कंटेनर, गमलों अथवा अन्य माध्यम से मिट्टी चढ़ाकर फूल, सब्जी, फल व अन्य सजावटी पौधे को उगाना टेरेस गार्डनिंग (Terrace Gardening) कहलाता है।
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किचन गार्डनवह स्थान जहां पर घर के पास की खाली पड़ी भूमि पर घरेलू उपयोग के लिए सब्जियों व फल – फूल उगाया जाता है, किचन गार्डन कहलाता है।
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लॉनकिसी भी प्रकार के पौधे से विहीन भूमि पर घास उगाने को जिससे की भूमि हरी तथा आकर्षक दिखने लगे, हरियाली या लॉन कहलाता है।
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Hedgeझाड़ी नुमा पौधों को कतार बद्ध तरीके से लगाकर उन्हें दीवाल की तरह बनाने को बाड़ या Hedge कहते हैं।
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Bonsaiबोनसाई वह कला एवं तकनीक है जिसमे बड़े काष्ठीय वृक्ष का छोटा रूप उथले गमले या पात्र में आकर्षण के लिए लगाया जाता है । जिसका आकार लघु या बौना करने की कोशिश किया जाता है लेकिन उसके प्रकृति में कोई परिवर्तन नहीं आता ।
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Vertical Gardenवर्टिकल गार्डन दीवाल पर लताओं, फूलों व सजावटी पौधों को ऊर्ध्वाधर लगाने की एक कला है। इसे दीवार पर प्रेम या पोट्स के माध्यम से लगाया जाता है।
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Rock Garden or Rockeryउद्यान में पत्थरों या चट्टानों की कृत्रिम पहाड़ी बनाकर उसमें झाड़ियां तथा पौधे लगाना शैल उद्यान (Rock Garden or Rockery) कहलाता है।
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Topiaryशोभादार झाड़ियों को काट छांट कर या सधाई कर विभिन्न आकार देने की कला को टोपियरी कहते हैं । यह आकार चिड़िया, हाथी, आदमी, बैल आदि का हो सकता है।
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Pergolaगार्डन में प्रवेश द्वार या अन्य आगम या निर्गम स्थानों पर लोहे या लकड़ी का मेहराव बनाकर उस पर शोभायमान लताओं को चढ़ा देने की कला को परगोला कहते हैं।
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Pruningपौधों के अंदर उनकी वृद्धि और स्वास्थ्य तथा फल उत्पादन में एक संतुलन कायम रखने के उद्देश्य से जो काट छांट की क्रिया की जाती है उसे कृन्तन (Pruning) कहते हैं।
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Trainingपौधों की प्रारंभिक अवस्था में जो भी कृन्तन (pruning) की क्रिया उनको विशेष आकार देने के उद्देश्य से की जाती है, ट्रेनिंग कहलाता है।
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